09月12日からの新メニュー紹介2…前菜《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

09月12日からの新メニュー紹介2…前菜

特に梅クリームソースがおいしいです＾＾

丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
前菜「鮪のライスペーパー巻、スモークサーモンの京水菜巻、
　　　三元豚ローストのエリンギ巻、ズワイポーションの梅クリームソース
　　　クラムチャウダーのポテトカップ焼」
です。

この中で特においしいと思ったものは
ズワイポーション（爪）の梅クリームソースです。
梅の酸味とクリームのコクがたんぱくな蟹肉を美味しくコーティングし
相乗効果でとてもおいしかったです。

また、三元豚ローストはエリンギのシャキシャキ感と三元豚の旨みを
ブルーベリーソースが引き立てました。