5月17日からの新メニュー紹介６…焼物《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

5月17日からの新メニュー紹介６…焼物

脂と相性のいい茄子と旨味の強い角煮でうまいです

丹泉ホテル新メニュー紹介第６回は
焼物「豚の角煮と茄子の朴葉焼」
です。

脂や油と相性のいい茄子が角煮の脂の部分と好相性で
角煮の肉の旨味と相まって実においしいです。

2013/06/13 09:26　(C) 山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ

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