酒粕を使ってデザートが出来ないかと思い、
酒粕のパウンドケーキを作ってみました。
プレーンのパウンドケーキのレシピに酒粕を入れて
作ったものですが、酒粕の風味が少し弱いかな。。。？
次回作る時はもう少し酒粕を増やしてみよう
ちなみに小麦粉は使わず米粉を使用しています。
小麦粉と違い少しもちっとした仕上がり
まだ試作段階なので、まだまだ研究の余地があります(~_~;)
