巷ではクリスマスソングが賑やかなイマドキですが、
当店ではお正月に向けてのお菓子や箱詰めの準備に大わらわです。
写真の商品は「栗ふくさ」という栗蒸し羊羹で、中には小ぶりの栗がコロンと
入ってます…ここまでは普通のどこにでもある菓子ですが、
周りのあんこには栗をフードプロセッサでペースト状にしたものが約２個分くらい
混ぜ込んであり、「栗ふくさ」１個に栗が合計３個分強というぜいたくなお菓子です。
総重量の３分の２が栗という舌触り・香り・食感を味わってみませんか。
