4月13日からの新メニュー紹介5…陶板《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

4月13日からの新メニュー紹介5…陶板

山形牛ＶＳ米沢豚！肉汁と食感の違いをお楽しみください

丹泉ホテル新メニュー紹介第5回は
陶板「山形牛フィレ桜葉巻、米沢豚一番育ちフィレ大葉巻
　　　玉葱、パプリカ、こごみ」
です。

山形牛は桜の葉でチーズとともに巻かれており
チーズのコク、桜の華やかな香りと相まっておいしく、
米沢豚は大葉で梅鰹とともに巻かれており
梅と大葉のさわやかな酸味と
豚の肉をかじっているという強い食感が楽しいです。

また肉の旨味を吸い込んだ野菜もお楽しみください！