▼5月23日からの新メニュー紹介6…凌ぎ
丹泉ホテル新メニュー紹介第6回は
凌ぎ「だし・うどん」
です。
だしといえば山形の夏の郷土料理で
きゅうり、みょうが、茄子などを刻み醤油などを掛けて
冷たいまま頂くお料理ですが、当館ではそれをうどんに取り入れました。
暑く食欲のなくなる時期でも食べられるように考案された「山形のだし」
を食べて暑い夏を乗り切ってくださいませ！
じゃらんネット
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2008.05.31
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