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山女（やまめ）の刺身
本当に旨い魚なんですね＾＾
フォレストいいでさんでこの前頂いた山女（やまめ）の刺身です。
山女は今まで焼き魚しか食べたこと無かったですが
この刺身はすごいです。
臭みは無く、噛むほどに味がしてきて夢中になって食べてしまう味でした。
お酒にもあいましたよ♪
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山形県 赤湯温泉 丹泉ホテル..
2008.06.15
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