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7月12日からの新メニュー紹介4…温物
丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は
「温物･･･鱧(はも)そうめん・蒸し穴子・京水菜・えのき茸」
です。
鱧そうめんは一見すると本物のそうめんのようですが
鱧のすり身で作られており、食べたときのコリっとした食感に
驚くと思います。
具材の中では蒸し穴子が特においしくもう一個食べたくなりました(笑)
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山形県 赤湯温泉 丹泉ホテル..
2008.07.18
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