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赤ワイン仕込み・発酵2日目
9月9日、赤ワイン仕込み・発酵2日目の色調です。色合いは例年よりも良いと思います。飲んだ感じはまだ甘味が強く、発酵ガスをかすかに感じる程度です。順調に行けば今週の土曜日に発酵が終了する予定です。
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南陽市のワイナリー金渓ワイン..
2008.09.09
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