▼山形の夏と言えば【冷やしラーメン】
氷水でしめた麺はコシが強くなりおいしいです。
最近暖かくなってきて山形名物冷やしラーメンの美味しい季節
私は近くの満月食堂さんから出前で頂きました。
氷水でしめた麺はコシが強くなり
暑い中でもさっぱり食べられます。
山形人は一人当りの中華麺消費量日本一だとか
こういったところにも秘密があるんですね。
冷やしラーメンは山形県内いろいろなお店で食べられますので
各自お好みのお店を見つけるのもおもしろいと思います。
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→山形県 赤湯温泉 丹泉ホテル..
2010.05.17
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