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デラウェアMC発酵
デラウェアのマセラシオンカルボニック発酵（MC）五日目の朝です。
発酵もさらに加速し、ぶどうの色素もかなりなくなってきました。
MC発酵とは？
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南陽市のワイナリー金渓ワイン..
2010.08.22
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