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米鶴酒造 速報レポート １０月１４日「初添」 今期の仕込み開始！
いよいよ仕込が始まりました。
今年も良いお酒ができるように、怪我や事故がないようにと社長をはじめ蔵人全員で祈願しました。
こしき（甑）による蒸作業
きれいな輝きを見せる「蒸米」
これから、春から秋まで農家をしていた蔵人たちが徐々に合流し、蔵の中が活気付いていきます。
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山形の地酒｜米鶴酒造
2010.10.14
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