▼★味よし「本日も珍しい魚、入っていますよ！！」
●コチラは矢柄（やがら）です！！
冬が旬ですが、春先まで入ってきます。

白身でクセのない、淡白でおいしい魚です。
上品な高級魚なんですけど・・・

この顔、ちょっと怖いですよね〜（笑）
刺身でも焼き魚でも、お鍋でもイケますよ！
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→和膳 味よし｜山形県川西町の会..
2011.03.07
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