▼やまがた発 旅の見聞録
昨日やまがた発 旅の見聞録の取材を頂きました。
ワインを使った料理ということで、牛肉のほほ肉を赤ワインでじっくり
煮込んだ【ビーフシチュー】と今が旬のラフランスを赤ワインで真空調理して
黒さくらんぼと合わせたムースショコラブランをお出しいたしました。
取材していただいたエドはるみさんも本当に素敵な方でした！
本当にありがとうございました！！
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2012.11.25
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