▼猫の手も借りたい…
いよいよ師走もラストスパート、アケオメまでの秒読み開始ですね。
本日は赤湯温泉かりんとうを仕込みました。
毎年Ｕターンの時期には在庫切れしてしまい、あちこちにご迷惑をお掛けするので
今年は気合を入れて仕込んでますが、結果は神のみぞ知る…。
一枚一枚手作りのため、量産がきかず、繁忙期には時間が足りずに、野良猫を捕まえてきて手伝わせてます(ウソです)
振り返ればあの311の大震災の時刻にもかりんとうを仕込んでて、危なく頭から黒糖蜜をかぶるところでした。余震が続いておっかなくて、結局二ヶ月くらい製造休止していたことを、写真撮りしてて思い出しました。
来年は地域の皆様にとって穏やかな良い年でありますように祈念します。
さて、当店の年末年始の営業時間は、
明日30日は 8:00〜18:00
翌31日は 8:00〜17:00
元日は 7:00〜15:00 (生餅予約のお客様が多いので常より早い開店です)
2日〜6日 8:00〜17:00
3日から 8:00〜18:00
年末年始も貧乏暇なし 無休で頑張りますのでよろしくお願いいたします。
年末年始も休みなしで頑張りますので来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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→南陽市のお菓子屋 六味庵
2012.12.29
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