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5月17日からの新メニュー紹介６…焼物
脂と相性のいい茄子と旨味の強い角煮でうまいです
丹泉ホテル新メニュー紹介第６回は
焼物「豚の角煮と茄子の朴葉焼」
です。
脂や油と相性のいい茄子が角煮の脂の部分と好相性で
角煮の肉の旨味と相まって実においしいです。
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山形県 赤湯温泉 丹泉ホテル..
2013.06.13
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