酒粕を使ってデザートが出来ないかと思い、

酒粕のパウンドケーキを作ってみました。

プレーンのパウンドケーキのレシピに酒粕を入れて

作ったものですが、酒粕の風味が少し弱いかな。。。？

次回作る時はもう少し酒粕を増やしてみよう

ちなみに小麦粉は使わず米粉を使用しています。

小麦粉と違い少しもちっとした仕上がり

まだ試作段階なので、まだまだ研究の余地があります(~_~;)