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ワイン仕込み(甲州＊10月29日)
白ワイン用では最後の仕込みになる甲州。今年は例年以上の糖度になりました(^^)
忙しい日が続くのでまだ薄暗い早朝から仕込みしてます。寒い時期になってきたので発酵管理には十分気をつけます。
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大浦葡萄酒
2015.10.29
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