今朝、農家の方から届けていただいた「しゃくし菜」です。

ちなみにしゃくし菜とは形がしゃくしに似ていることから

つけられたそうで、埼玉県秩父の辺りでは漬物にして食べるそうです。

このしゃくし菜、クセはさほどなく生でも食べれます。

でっかく実ったこのしゃくし菜、

今週は「しゃくし菜とツナのトマトソース」としてご提供いたします!(^^)!