いつも仕入れをしている農家さんから

珍しい野菜を入手しました。

「サラダほうれん草」

私も初めて見ました。

味見して見ると、ほうれん草特有のえぐみが少なく、

軸は赤みがかってるのが特徴

実は軸の方が甘みがありました。


サラダほうれん草とつくぐらいなので、

生のままピザのトッピングに！

お客様からの反応も上々です(*^_^*)！