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仕込み
来月のシフォンの日に向けて、石垣島からパインを取り寄せ、山形のトマトと共に下ごしらえをしています。
「パインシフォン」と「トマトシフォン」、うまく味が引き出せるかどうか、来週から試作開始です。
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南陽市のお菓子屋 六味庵
2017.06.25
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