南陽市/ワイン仕込み2008(ベリー・アリカントA)《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

ワイン仕込み2008(ベリー・アリカントA)

昨日仕込んだベリー・アリカントAの醪です。かなり真っ赤っ赤なぶどう品種です。様々なぶどうの中で、最も多くポリフェノールとアントシアニンを含んでます。
このタンクのワインは、『赤湯ヌーヴォー2008(赤)』になる予定です。今日から発酵が始まり、グズグズ音をたててるところだっし。やんばい(いい塩梅)に仕上げんなえ。

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大浦ぶどう酒の商品

2008/09/06 18:48　(C) 大浦葡萄酒

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