南陽市/『アイスキャンベル2008』粗濾過作業《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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『アイスキャンベル2008』粗濾過作業
昨年の12月に氷果キャンベルで仕込んだワインを、タンクから出して粗濾過(軽く濁りをとる濾過)をしました。氷果仕込み特有の濃い甘味があり、キャンベル・アーリーのぶどう香がきれいに出た感じです。
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大浦ぶどう酒の商品
2009/02/20 23:55 (C)
大浦葡萄酒
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