07月11日からの新メニュー紹介4…温物《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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07月11日からの新メニュー紹介4…温物
味噌ダレやニラの香ばしさがたまりません^^
丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は
温物「陶板焼(福丸茄子、カサゴ、カニ肉、エリンギ、ニラ、味噌ダレ)」
です。
香ばしい味噌とニラの相乗効果で香り高くなった味噌が
各種野菜、魚、カニなどに効いてとてもおいしいです。
福丸茄子は甘みが引き立ち、カサゴは臭みを消しより香ばしく
カニ肉はたんぱくなカニの味を補い、エリンギはシャキシャキになります^^
2009/07/28 13:16 (C)
山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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