南陽市/デラウェアワイン発酵2日目《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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デラウェアワイン発酵2日目
水曜日仕込んだデラウェア種の白ワインです。少し見づらいですが細かい泡が出てきて発酵が始まったようです。発酵の立ちあがりは発酵温度はやや高めの16.8度くらいです。明日から2度下げて、14度後半にしていきます。（発酵温度はワインメーカーによって違います）
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2009/07/31 21:29 (C)
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