高畠町/すごーく甘いデラウェア《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

すごーく甘いデラウェア

高畠町と言えばこの時期デラウェアですね。
デラウェア生産量日本一高畠町の数ある生産者さんの一人
本田利平さんのブドウ畑に勉強に行ってきました。

2009/07/31 22:40　(C) 旅館エビスヤ

糖度が１８度以上あるそうです。

2009/07/31 22:35

４０年近く本田さんの家ではデラウェアを作っているそうで
食材を使う事から始まる私としては本当に感謝しながら
調理しなければならないと改めて考えさせられました。

2009/07/31 22:46

子供の頃にブドウ園で遊んだ懐かしい記憶を思い出しました。

2009/07/31 22:51

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