すごーく甘いデラウェア《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

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すごーく甘いデラウェア
高畠町と言えばこの時期デラウェアですね。
デラウェア生産量日本一高畠町の数ある生産者さんの一人
本田利平さんのブドウ畑に勉強に行ってきました。
2009/07/31 22:40　(C) 旅館エビスヤ
本田さんのデラウェアはすごく甘ーく
糖度が１８度以上あるそうです。
2009/07/31 22:35
収穫時期は７月上旬〜８月下旬だそうです
４０年近く本田さんの家ではデラウェアを作っているそうで
食材を使う事から始まる私としては本当に感謝しながら
調理しなければならないと改めて考えさせられました。
2009/07/31 22:46
実際にブドウ園の中に入るのは中学生以来で
子供の頃にブドウ園で遊んだ懐かしい記憶を思い出しました。
2009/07/31 22:51
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