山形の夏と言えば【冷やしラーメン】《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

山形の夏と言えば【冷やしラーメン】

氷水でしめた麺はコシが強くなりおいしいです。

最近暖かくなってきて山形名物冷やしラーメンの美味しい季節
私は近くの満月食堂さんから出前で頂きました。

氷水でしめた麺はコシが強くなり
暑い中でもさっぱり食べられます。

山形人は一人当りの中華麺消費量日本一だとか
こういったところにも秘密があるんですね。

冷やしラーメンは山形県内いろいろなお店で食べられますので
各自お好みのお店を見つけるのもおもしろいと思います。