南陽市/☆山形の夏は冷やし麺１☆ＥＳＴ【冷製カッペリーニ】《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

☆山形の夏は冷やし麺１☆ＥＳＴ【冷製カッペリーニ】

細麺ながらコシがあるパスタとトマトソースの辛みがよくおいしいです。

山形の夏と言えば冷やしラーメンに代表する冷たい麺
そういった視点で今年も何回かに分けて紹介していきます

最初第一回目は毎年6月から食べられるＥＳＴさんの【冷製カッペリーニ】です。

かなりの細麺ですがしっかりアルデンテで程良くコシがあり
冷たいトマトソースとの絡みもよく口の中に
さっぱりと美味しい味が広がります。

私の中ではかなりオススメです。