原液仕込み＊山葡萄(2010年10月11日)《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

原液仕込み＊山葡萄(2010年10月11日)

今日は体育の日らしく、かなり動いた一日でした。この時期にしてはあっつい位で、働くのにはちょうどいい日でもありました。

山葡萄採りの名人に集めてもらった山葡萄で、原液(ストレートジュース)仕込みをしました。山葡萄は実は小さいげんと、茎の割合が多い為上手く除梗出来ねがら苦戦します(*_*;　

今日は山葡萄の実を破砕して煮るまでの作業。明日搾って、一升瓶に詰めます。どげな味さなっか楽しみです。ワインの仕込みも忙しげんと、原液の仕込みもこれから忙しくなります。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)

2010/10/11 23:04　(C) 大浦葡萄酒

contents

information

■参加者数

合計 112人

■記事数

公開 9,795件　限定 2件

■アクセス数

今日 2,112件　昨日 4,879件
合計 39,361,774件

member login

ゲストさんようこそ

東置賜商工会広域連携協議会
山形県南陽市若狭郷屋839-1
TEL：0238-40-3232
FAX：0238-40-2626