高畠町/米鶴酒造　速報レポート　１０月１４日「初添」　今期の仕込み開始！《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

米鶴酒造　速報レポート　１０月１４日「初添」　今期の仕込み開始！

いよいよ仕込が始まりました。
今年も良いお酒ができるように、怪我や事故がないようにと社長をはじめ蔵人全員で祈願しました。

こしき（甑）による蒸作業

きれいな輝きを見せる「蒸米」

これから、春から秋まで農家をしていた蔵人たちが徐々に合流し、蔵の中が活気付いていきます。

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