川西町/手作りらくがん《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

手作りらくがん

らくがんって食べられるの？

なんて思っている人もいるようです。

確かに仏壇用のイメージはありますが、
先日、米粉料理講習会で作ったらくがんは
とても、おいしかったです。

これなら仏様も喜ぶのでは？？

菅原商店で販売している、マシュマロ風米粉を使います。
これは、もち米を蒸して、高温で焙煎した米粉だそうです。
興味のある方は、こちらへどうぞ。

http://www.sugawara-komeko.net/

作り方
マシュマロ風米粉　５０ｇ
砂糖　　　　　　　　　５０ｇ
塩　　　　　　　　　　　１ｇ
水　　　　　　　　　　１０ｇ

以上を混ぜて、百均から買ったおにぎり型で固めて
出来上がり。
火を使わず、超簡単！

写真は抹茶を混ぜましたが
ごま、ゆかりも美味しいですよ(^^)

2011/02/25 08:30　(C) massugu

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