川西町/★味よし「本日も珍しい魚、入っていますよ!!」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

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★味よし「本日も珍しい魚、入っていますよ!!」
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●コチラは矢柄(やがら)です!!
冬が旬ですが、春先まで入ってきます。

白身でクセのない、淡白でおいしい魚です。
上品な高級魚なんですけど・・・

この顔、ちょっと怖いですよね〜(笑)
刺身でも焼き魚でも、お鍋でもイケますよ!
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