★味よし「本日も珍しい魚、入っていますよ！！」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

★味よし「本日も珍しい魚、入っていますよ！！」

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●コチラは矢柄（やがら）です！！
冬が旬ですが、春先まで入ってきます。

白身でクセのない、淡白でおいしい魚です。
上品な高級魚なんですけど・・・

この顔、ちょっと怖いですよね～（笑）
刺身でも焼き魚でも、お鍋でもイケますよ！

2011/03/07 20:21　(C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

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