川西町/★味よし「のれそれって・・・ご存知ですか??」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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★味よし「のれそれって・・・ご存知ですか??」
●毎年のことながら(笑)オススメにのせていると必ず!!
「どれそれ?」「あれそれ?」「なにそれ?」って・・・、100%!お客様に聞かれますね〜♪言いたくなっちゃいますよね(笑)
「のれそれ」は、穴子の子どもで、葉形幼生(レプトケパレス)のことです。舌噛みそうなこの名前・・・(笑)
酢の物(主にポン酢や三杯酢)や生姜・にんにくで醤油などでつるっと食べます。
旬が夏なので、”はしり”ですよ〜!!
本日入荷しております♪
いかがですか?
2012/03/02 12:24 (C)
和膳 味よし|山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下さい
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