★味よし「店内のＢＧＭがジャズな理由・・・？」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

★味よし「店内のＢＧＭがジャズな理由・・・？」

●先日、初めて味よしにご来店下さったお客様に・・・

「和食のお店で、ジャズ？珍しいんじゃないですか？」

とお声をかけていただきました。
何度も来て下さっているお連れ様とご一緒でしたが、ご信頼いただいて、大切な方を連れてきて下さったようで♥とても、有難い気持ちでした。

「そういえば！何気なくいい感じだな～って聴いてたけど」

店内の雰囲気やＢＧＭまでいろいろとご興味を持っていただけることも嬉しく思いました。

イメージ的に和風＝お琴？？（笑）という感じが多いのかもしれませんよね・・・。それも合うかも・・・。
基本的に板長も私も演歌も歌謡曲もクラシックも懐メロも！（笑）大好きです！！
《☆私は、午前中の清掃時に聴いたり、鼻歌大声で？歌っている時もあります（恥）ちなみに板長には不評・・・。》

今までもジャズのお好きな方や気が付いたお客様に、そういった「雰囲気」について「落ち着くね。いいね！」とお言葉をかけていただいたりもしました。私達もそのつもりで日常とちょっと違ったところに来た感じを味わっていただきたいとの思いからでした。

でも・・・それぞれのお客様にとっての「居心地の良さ」というのは違うのかもしれません。

じゃあ・・・味よしに来ていただいたら・・・？
皆様はどんな風に感じていらっしゃるのかな・・・？
心地よく、楽しい時間を過ごしていただけたらいいな～と、
そんなことをふと思いつつ。

美味しいお料理とオイシイお酒やお飲み物・・・
お連れ様との楽しいおしゃべり・・・私達スタッフとの会話
や接客の一つひとつ、などなど。お客様がご来店中に感じるお店の「雰囲気」は幅広くたくさんあることに気づきます。

「いつまでも、居たいな～」だったり、
「また、来たいな～」だったり
「今度は、あの人と来てみよう！」だったり・・・。

お客様にとっての「居心地の良さ」や私達の「和膳味よしらしさ」をこれからもずっと、探していけるようにしたいと思いました。

いつもご来店下さいまして、ありがとうございます！！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2011/04/14 12:45　(C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

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