★味よし「茨城県へ・・・研修に行ってきました（その１）！！」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

★味よし「茨城県へ・・・研修に行ってきました（その１）！！」

●５月１日（日）味よしの定休日に合わせていただき、かねてからお誘いをいただいていた、茨城の農家さんへ研修に行ってきました。これ、すごい数です・・・。（H２３年２月１７日のブログにも、ご紹介させていただいた野菜です）

なぜ？そんなに遠いところまで・・・？

以前からお世話になっている地元の農家Iさんから「無農薬栽培を徹底しているすごい人がいるんだよ！」とお聞きしていました。「土」にこだわり（そのこだわりがハンパじゃないのです！！）身体に良い野菜づくりをしている方です。
もちろん、「川西町の野菜だってこんなにおいしいのに？」と思っていましたが、私達は、自分で作物を育てたことがありません。百聞は一見にしかず！！生産のプロである農家さんが、その人から学びたいと思い、ビックリするくらいに脱帽！と思う「すごい人」に会ってみたくなりました。
また、これからもたくさんの農家さん達のお話を伺っていく上でも、初心者マークの私達にも勉強になると思い、参加させていただくことにしました。

（ちなみに、私は風邪気味の三番子と留守番で、板長が二人の子連れで参加！！道中大変なご迷惑をおかけしましたそうで。優しい皆さん、ありがとうございました～♬）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・（笑）

2011/05/13 12:40　(C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

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