◆さくらんぼ畑巡回◆《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

◆さくらんぼ畑巡回◆

こんにちは、小林農場の大島です。

本日はさくらんぼ畑の巡回に行ってまいりました

収穫前の紅秀峰を撮影。

一粒頂きましたが、実が詰まっていて張りがあり、甘みが強くとても美味しかったです。
紅秀峰の解禁も間もなくですので、お楽しみに

さらに、撮影を行っていたところ、社長のアイデアで熟した紅さやかの実を収穫する事に。
現在7月オープンの菓子工房「ぶどう畑」の方で農産物を使ったお菓子開発を行っているのですが、
熟した紅さやかの実がケーキ、お菓子の原料に使えないか試してみることになりました。

紅さやか収穫後の社長を撮影