★味よし「土用丑の日が来ると・・・」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

★味よし「土用丑の日が来ると・・・」

●毎年、土用丑の日（今年の鰻の日は７月２１日ですね！）
が近づくと、リニューアルオープンを間近に控え、その準備に追われていたことを思い出します。夢中になりすぎて（笑）お店の中で、朝方になってしまっていたこともありましたね。

人生の中で、そう何度も出来ない経験をさせていただいたこと、懐かしく思い出しながらまた頑張ろうと思える今があることに心から感謝しています。

「味よし」は、味よしでも、お父さんとお母さんが今まで頑張ってきたことを大切にしながら、自分達なりに新しい「味よし」をつくっていけるのだろうか・・・と、期待と不安を抱えながら、毎日必死でした。その思いは、どんなに時間が過ぎたとしても、いつも忘れずにいたいと思っています。そう思い続けることが大切だと、いつも思います。

今、こうして振り返ることができ、たくさんの皆様に支えていただいていることを心から有難く思っています。本当にいつもありがとうございます！！これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

懐かしい写真を発見！！
昔の味よし♥・・・私も大好き♥
そういえば、お嫁に来た時、まずここに挨拶に行った・・・（笑）

2011/07/06 10:14　(C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

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