南陽市/10月15日からの新メニュー紹介4…温物《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

10月15日からの新メニュー紹介4…温物

タジン鍋で蒸しあげた食材とガーリックソースとの相性が良く旨いです！

丹泉ホテル新メニュー紹介第1回は
温物「タジン鍋（酒蒸し鮑、有頭海老、サツマイモ
エリンギ）ガーリックソース」
です。

コリコリした食感を程良く残した旨みたっぷり鮑
プリッとした有頭海老、甘くホクホクのサツマイモ、シャキシャキのエリンギ
そのすべてとガーリックソースの相性が良くおいしいです。

ガーリックソースだけでもペペロンチーノのタレのようで
おいしいので凌ぎで出されるうどんと絡めてもおいしいかもです。