南陽市/にんじんをスチーム加工しています。《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

にんじんをスチーム加工しています。

115℃のスチームです。
皮をむいてカットしました。
美味しそうだったので生でたへました。甘くてうまい！
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃは、自社栽培の物を使用しています。それ以外は、地元産を中心に買った物を使用しています。
産直館などで人参を大量に買うと、馬のエサですか？と聞かれます。
ドッグフードデス！と答えます。
決して怪しい物ではありません。

2012/01/24 14:10　(C) 居酒屋　酔太朗

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