川西町/作ってみたよ。米粉クッキー《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

作ってみたよ。米粉クッキー

昨日、山形新聞社様が取材にいらしたので
米粉でクッキーを作ってみました。

米粉　　３００ｇ
砂糖　　１２０ｇ
バター　１２０ｇ
卵　　　　１個

全部あわせて一まとめにし、麺棒でのばして
型抜きしました。

出来上がりは
う～ん、アーモンドパウダー入れたほうがおいしいかもです。
２０ｇくらい入れて、その分米粉を少なくすればいいよね。

桜の塩漬けを塩抜きして、グラニュー糖をまぶしてのせました。

見た目バッチリ！
味もまあまあってとこです(^^)

2012/03/25 22:40　(C) massugu

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