川西町/★味よし「未知の食感をお楽しみに・・・!!」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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★味よし「未知の食感をお楽しみに・・・!!」
●ご来店ありがとうございます♪
お客様のご希望やご期待に添えるように、日々、旬の食材を大切にしながら、お料理の内容や創作性の工夫を板長が考えております。
こちらは・・・何かお解かりになりますか??
正解は、春の魚、鯛(たい)の鱗(うろこ)です!!
揚げるのですが、初めて見た時は何を揚げているのかわかりませんでした。聞いても、すぐ教えてくれないのが板長ですが、「焼き物に使ってみようかと・・・」と準備していました。
そして、自主的に?試食・・・(笑)
へえ〜♥面白い!!
シャリッと、パリッと、香ばしい不思議な食感にビックリしますよ♪
きっと、近いうちに、お料理に登場するのではないかと思います♪お楽しみに!!
2012/05/27 02:11 (C)
和膳 味よし|山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下さい
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