川西町/★味よし「生・鮎（あゆ）の塩焼きです！」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

★味よし「生・鮎（あゆ）の塩焼きです！」

●焼き魚のお好きな方には、たまらないですね♪こちらの鮎（あゆ）に限らず、新鮮な魚を焼いていると、本当に旨みを逃がさず、その魚、本来の味を楽しめます♪
・・・水っぽくないという感じですが、伝わりますか?

鮎（あゆ）の姿焼きは、口から、水分を出しながらじっくり焼いているので、やわらかさもあり、美味しく食べれます♪
尻尾やひれについている岩塩と一緒に・・・ウマイですよ？

初夏の旬の一品、味よしでいかがですか？？

2012/07/12 21:20　(C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

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