川西町/晴れ、ときどきピザ職人《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

晴れ、ときどきピザ職人

９月も半ばになろうというのに・・・

この暑さは一体何なのか(~_~;)？？

そんな猛暑の中先月から

駅前にあるチャレンジショップ「ぼーの＆こまつ屋」の依頼で

ピザ生地の製作を受けている。

ちなみに「ぼーの＆こまつ屋」とは

羽前小松駅が管理運営団体となっている「えき・まちネットこまつ」が提案し、それにさまざまな団体が賛同して「綾プロジェクト推進協議会」を立ち上げ、その綾プロジェクトが進める事業の１つである。

「ぼーの」は主に置賜農業高校や地元で作られた野菜

生産品や加工品などを販売しており

こまつ屋では地元の素材を使った料理などを提供している。

７月初旬にオープンしたのだが、

オープン前からピザの販売の相談は受けていた。

８月下旬にピザを販売したいとのことで、

それまでにスタッフと何度か試作を重ねた。

そして、８月２２日ついにピザを販売。

販売開始からから約２週間、

評判は良いそうで、

毎週３０枚ほど注文が入る

予想以上のハイペースにちょっとびっくり

この日も汗だくになりながら３０枚の仕込を完了！

終わる頃にはTシャツがぐしゃぐしゃ(~_~;)

でも、やりがいがあるのでとてもうれしい!(^^)!

ちなみに「ぼーの＆こまつ屋」は駅前通りにあります

ピザは￥５００～から販売してますので皆さん一度お試しください。

2012/09/14 14:26　(C) 陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

素晴らしい！

何でも器用にこなしてしまうのですね！
そのバイタリティー、分けていただきたいわ！

2012/09/14 22:32：まんなかみち

いやいや！

お褒めいただきありがとうございます(^.^)。

でも、まんなかみちさんの仕事ぶりにはかないませんよ！

2012/09/14 23:45：店主

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