川西町/★味よし「ピーマンの美味しさを皆様に！！」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

★味よし「ピーマンの美味しさを皆様に！！」

●お客様にお聞きする、ピーマンのイメージは、「苦い」が一番のような気がします。

でも、この川西町育ちのピーマンは、糖度が高く、本当に「甘い」のです。（地域レポートでご紹介した、ぎいちサンのところのピーマンです！）

「もろキュー」は聞きますが、「もろピー」は本当に意外な感じでビックリでした！先日、試食して驚く甘味でした！

こちらは、ピーマンと旬の秋刀魚や鮮魚を使い、酢でさっぱりお召し上がりいただける創作料理です。

和膳・味よしならではのお料理・・・
地産地消として、美味しい地元の食材、新鮮な野菜と鮮魚のコラボを目指していきたいと思っています♪

どうぞ召し上がれ♥

2012/09/14 18:24　(C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

★もうひと味・・・の工夫です！