川西町/麺匠　伊藤　中華そば《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

麺匠　伊藤　中華そば

昨日、仕事で米沢へ。

お昼を少し過ぎたころ

前から気になっていたラーメン屋さんへ行きました。

その店は「麺匠　伊藤」

場所は米沢市の郊外古志田地区にあり、

店の周りは自然がいっぱい

郊外にも関わらず

行ったときには車が何台も止まっており

新しい見せながら人気のほどを伺わせます。

店内に入ると、地元の野菜が並んでおり

直売所としても営業してるようでした。

メニューはこちら

私は中華そばの大盛り（￥５８０+￥１００）をオーダー

スープはあっさりめの和風スープ

麺は中細でしこしこした食感

中でも絶品だったのがチャーシュー

とろとろとやわらかく味付けはしっかりめ

米沢市内でもここまでやわらかいチャーシューは珍しい

米沢らーめんとはまた少しジャンルが違う感じはしますが

ここはまた行ってみたいと思う店でした。