川西町/★味よし「試作→試食→完成→メニューへ！！」《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

★味よし「試作→試食→完成→メニューへ！！」

●こちら、力作のデザート♥「ブルートマトのコンポート」です！ブルートマトを贅沢にまるごと一個使っています♪

あまりの美味しさに、食べた人１００％、トマトだとわかるまで時間がかかります！

常に・・・常にのことなのですが！（笑）

新メニューに出来そうなものはないか？？
工夫してコースの一品に出せないか？？
お客様に食を通して楽しんでいただきたい♥

旬の食材やいつも食べ慣れているもの、地元の食材を目の前に・・・味よしでは、試行錯誤の日々です！！

試作→試食→完成→メニュー（お客様）へ・・・
スタッフのみで行うのでなく、お客様にもご意見やご感想、アドバイスをいただくこともございます♪ご協力いただき、心強く、感謝しております♪

お料理は、ぜひ、目で見て、食して・・・
お店の雰囲気（空気）と一緒に楽しんでいただけたらと。

そんなことをいつも目標に、皆様をお迎えしたいと思っております♪

2012/12/04 17:32　(C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

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