猛吹雪《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

猛吹雪

　こんな強力な冬将軍が相手では、お店に来られるお客様もポツリ…ポツリ(泣)
こんな日は気を取り直して、新年からの生菓子試作です。
今日は定番のうぐいす餅と桜餅、いちご大福と生チョコ大福の四品です。
写真はもちろん右がいちご大福で、左がトロ～リ生チョコ大福です。
　いちご大福はイチゴミルク餡でまるごと苺を包み、更にそれを柔らかい求肥餅で包む予定です(まだ試作なので…)。
　生チョコの方は、ベルギー産のクーベルチュールチョコレートと生クリームで作ったトロ～リ生チョコをこし餡で包み、さらに求肥餅で包んでココアをふりかけた
大人の大福になる予定です。
　来月上旬より発売予定です。ぜひご賞味してくださいね♪

2012/12/26 18:56　(C) 南陽市のお菓子屋　六味庵

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