南陽市/＊新商品＊りんごの芯抜き《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

＊新商品＊りんごの芯抜き

新商品のご案内
さまざまなお料理に使える「リンゴの芯抜き」が便利です。
こちらの商品をつかい、育ちすぎたキュウリの中心を抜いて鶏ひき肉を詰めた「キュウリの肉詰め」をご紹介します。

材料
・畑で大きくなったキュウリ
・鳥ひき肉
・片栗粉
・しょうが汁
・酒
・醤油
・みりん
・出汁の素
・水

作り方
①鳥ひき肉に片栗粉、しょうが汁、酒を適量入れます(量はおまかせします)
②キュウリの皮を剥き2～3ｃｍの厚さに切り、キュウリの種の部分を「リンゴの芯抜き」でくり抜きます。　
③キュウリの穴に①を詰めます。
④沸騰した煮汁(醤油、みりん、出汁の素、水…量はおまかせします)で煮詰めて完成です。

とろとろのキュウリが美味しい、夏にお勧めのお料理です。　

2013/08/13 15:10　(C) ヤマニ

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